课堂教学理念

学案助学，以学促教。充分展示科学课独有的特质来引导学生对生活现象进行假象，借助不断探究，形成主动学习，在学习的过程中学会思考，学会合作，学会探究。在这个过程中，学生作为课堂的主体，起着主导的作用，教师则起着组织、引导、提炼、激励的相应功能

学习目标

（一）知识和能力：

1．初步了解马铃薯在盐水中的沉浮与盐水浓度有关。

2．知道能使马铃薯浮起来的液体有很多

3．知道马铃薯在不同的液体中沉浮不一样。

（二）过程和方法：

1．经历“观察—质疑—假设—验证—结论”的探究过程。

2．了解用加热蒸发液体的方法来探测液体性质。

3．掌握逐步增加盐水浓度的方法研究马铃薯的沉浮的方法。

（三）情感和态度：

1．在合作中体会集体的智慧，体验合作分工的作用

2．通过实验，感知科学探究应该要有严谨的态度。

学习重难点

重点：认识马铃薯在达到一定浓度的盐水中会上浮。

难点：理解马铃薯为什么会在盐水中上浮。

学习方法

观察思考、探究实验

学习准备

准备1.演示实验：一个马铃薯块，一杯清水，一杯浓盐水、酒精灯、燃烧匙、镊子。

准备2小组实验器材：每组一个马铃薯块、200克食盐、装有100毫升水的烧杯、小塑料勺、实验记录表

学习过程

学生活动

教师活动

设计意图

一、进入情境、提出问题

1．观察教师演示“魔术”，进入情境，产生疑问。

2．自由猜测发言。

3．主动思考，想出办法

    ①尝一尝

    ②太阳下晒

    ③用酒精灯加热

1.教师演示小魔术，激发学生学习兴趣

（出示一个小马铃薯）孩子们会说是土豆，告诉学生土豆的科学名称是马铃薯。

（先把马铃薯放入清水——1号杯中——沉，取出擦干吹口气说“变”，再放入2号杯中——浮）谁来猜猜看为什么。

 (可能烧杯中的水是不一样的)

     怎样证明你的想法？

2.交流汇报想法。

3.教师讲解，提问，并对问题进行评价

用一个看似简单的魔术来引发学生思考，让学生在课堂初始就尝试自己提出问题，自己思考，并且自主提出研究的方法。

二、观察实验、比较与交流

1．讨论教师演示实验步骤

    要如何才能做好这个演示实验呢

    ①将2号烧杯中的液体滴两滴在燃烧匙上；

    ②将燃烧匙放在酒精灯上加热；

    ③观察燃烧匙内留存的物质。

2．观察教师实验，提出在实验时要注意的事项

3．观察结果：1号烧杯的液体蒸发后什么都没有，2号烧杯的液体蒸发后留下了白色的物质

交流认识：是2号杯中的白色颗粒物质使马铃薯浮起来的，但不能确定是什么物质，不过老师直接告诉我们是盐

1．请师让学生来指导实验

2．根据学生所讲，来进行实验

3．实验后，将燃烧匙给学生观察

4．那我们接下来就用盐来做这个实验

    让学生指导教师做这个演示实验，说清楚实验步骤，让学生自己思考，通过这么一个简单的演示实验，激发学生自主学习的能力

三、动手实验、调制盐水

1．思考讨论：是不是只要水中有盐就能让马铃薯浮起来呢

2．梳理实验步骤

    ①先将烧杯中加入100毫升水

    ②再加入一勺盐

    ③搅拌均匀

    ④放入马铃薯块

    ⑤观察马铃薯的沉浮

3．讨论注意事项：一勺是怎么界定的，盐加入水中要不要搅拌等等

4．观察结果，马铃薯仍旧沉下去

5．得出结论：并不是只要水中有盐就能够使马铃薯浮起来

和老师的烧杯相比较，发现我们的马铃薯是沉下去的，老师的马铃薯是浮起来的，产生疑问：会不会是要加盐加到一定量才行。

6.作出假设：水中的盐要加到一定程度，马铃薯才会浮起来

7.继续做实验来验证

    ①拿出马铃薯块

    ②再加入一勺盐

    ③搅拌均匀，直至盐溶解

    ④放入马铃薯块

    ⑤观察马铃薯的沉浮

    ⑥如果马铃薯仍然下沉，则继续重复上面的步骤，如果马铃薯上浮，则停止实验，并记录一共加了多少勺盐

8．向教师汇报实验结果，并且自行总结

1．点拨1：既然我们发现，在2号杯中有盐溶解在里面，那是不是就是说，只要水里溶解了盐，马铃薯就能浮起来。有什么办法证明呢

2．点拨:2：你该怎样做实验呢

3．点拨3：在实验中，我们要注意哪些事情呢

4．引导学生提出自己的问题，并作出假设

5．向学生询问实验方法

对学生的实验方法加以归纳并进行修正

6.分组实验： 教师巡视指导在需要处帮助，及时获取各组实验的信息。

这部分实验活动分为两个实验，第一个实验主要是通过明显对比，引发学生思考，作出假设，激发学生继续探究的欲望。

第二个实验就完全是在考验学生的动手实验能力了，通过加盐到一定程度，学生观察到马铃薯浮起来了，验证了自己的假设。

四、拓展延伸、引发思考

启发思考，引发继续探究的兴趣，并带着问题走出课堂

我们通过本节课的研究已发现一定浓度的盐水都可以使马铃薯浮起来。那其他液体会使马铃薯浮起来吗？其他物体能在盐水中浮起来吗？课后同学们对此会有更多的发现吗？

这个问题设计在本节课的最后，用几个简短的问题来拓展学生的思维，让学生带着疑问走出课堂，从而激发学生继续探究的欲望

板书设计

马铃薯在液体中的沉浮

                              水                    沉

马铃薯——液体

                         盐水 （一定浓度）     浮

只有水中溶解了一定量的盐，马铃薯才会浮起来